Sałatka Cezar z grillowanym kurczakiem i dressingiem z jogurtu greckiego

Name: Sałatka Cezar z grillowanym kurczakiem i dressingiem z jogurtu greckiego
Prep time: 25 min
Cook time: 35 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Ingredients: 600 g Pierś z kurczaka; 400 g sałata rzymska; 200 g jogurt grecki (naturalny, beztłuszczowy); 60 g ser Parmezan; 30 ml sok z cytryny; 10 g czosnek; 15 g musztarda Dijon; 10 ml sos Worcestershire; 80 g grzanki pełnoziarniste; 20 ml oliwa z oliwek; 4 g sól; 2 g pieprz

Zdrowsza wersja klasycznej sałatki Cezar, z grillowanym kurczakiem, sałatą rzymską i kremowym dressingiem na bazie jogurtu greckiego. Pełna białka i smaku.

Łącznie: 1 godz.
Porcje: 4
Trudność: Średni

Otwórz w lopu

Wartości odżywcze

na porcję

kcal: 315
Białko: 38 g
Tłuszcze: 11 g
Węglowodany: 16 g

Składniki

na 4 porcje

Pierś z kurczaka600 g
sałata rzymska400 g
jogurt grecki (naturalny, beztłuszczowy)200 g
ser Parmezan60 g
sok z cytryny30 ml
czosnek10 g
musztarda Dijon15 g
sos Worcestershire10 ml
grzanki pełnoziarniste80 g
oliwa z oliwek20 ml
sól4 g
pieprz2 g

Przygotowanie

5 kroków

Posmaruj Chicken breast połową olive oil, dopraw salt i pepper, a następnie grilluj na patelni do momentu, aż będzie gotowy. Pokrój w paski.
Umyj i posiekaj romaine lettuce na kawałki wielkości kęsa.
W misce wymieszaj trzepaczką Greek yogurt, starty Parmesan cheese, lemon juice, posiekany garlic, Dijon mustard oraz Worcestershire sauce, aby przygotować dressing.
W dużej salaterce połącz posiekany romaine lettuce, pokrojony grillowany Chicken breast oraz whole grain croutons.
Polej sałatkę dressingiem i dokładnie wymieszaj, aby równomiernie pokryć wszystkie składniki przed podaniem.