Салат Цезар з курячим філе гриль та заправкою з грецького йогурту

Name: Салат Цезар з курячим філе гриль та заправкою з грецького йогурту
Prep time: 25 min
Cook time: 35 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Ingredients: 600 г Куряча грудка; 400 г салат романо; 200 г грецький йогурт (звичайний, нежирний); 60 г сир Пармезан; 30 мл лимонний сік; 10 г часник; 15 г діжонська гірчиця; 10 мл вустерський соус; 80 г сухарики з цільнозернового хліба; 20 мл оливкова олія; 4 г сіль; 2 г перець

Здорова версія класичного салату Цезар з куркою на грилі, салатом романо та кремовим соусом на основі грецького йогурту. Насичений білком та смаком.

Загалом: 1 год
Порції: 4
Складність: Середньо

Відкрити в lopu

Харчова цінність

на порцію

ккал: 315
Білки: 38 г
Жири: 11 г
Вуглеводи: 16 г

Інгредієнти

на 4 порції

Куряча грудка600 г
салат романо400 г
грецький йогурт (звичайний, нежирний)200 г
сир Пармезан60 г
лимонний сік30 мл
часник10 г
діжонська гірчиця15 г
вустерський соус10 мл
сухарики з цільнозернового хліба80 г
оливкова олія20 мл
сіль4 г
перець2 г

Приготування

5 кроків

Змастіть Chicken breast половиною olive oil, приправте salt та pepper і смажте на грилі на плиті до готовності. Наріжте смужками.
Помийте та наріжте romaine lettuce на шматочки розміром на один укус.
У мисці збийте разом Greek yogurt, тертий Parmesan cheese, lemon juice, подрібнений garlic, Dijon mustard та Worcestershire sauce, щоб приготувати заправку.
У великій салатниці змішайте нарізаний romaine lettuce, нарізаний смажений Chicken breast та whole grain croutons.
Полийте салат заправкою і добре перемішайте, щоб рівномірно покрити всі інгредієнти перед подачею.