Frittata ze szpinakiem i twardym serem

Name: Frittata ze szpinakiem i twardym serem
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: 30 ml oliwa z oliwek; 150 g szpinak; 1 łyż. posiekany czosnek; 4 szt. jajka; 60 g pokrojony twardy ser; do smaku sól; do smaku czarny pieprz

Szybka frittata ze szpinakiem i serem, przygotowana na patelni i zapieczona pod grillem.

Łącznie: 15 min
Porcje: 2
Trudność: Łatwy

Otwórz w lopu

Wartości odżywcze

na porcję

kcal: 379
Białko: 20 g
Tłuszcze: 32 g

Składniki

na 2 porcje

oliwa z oliwek30 ml
szpinak150 g
posiekany czosnek1 łyż.
jajka4 szt.
pokrojony twardy ser60 g
sóldo smaku
czarny pieprzdo smaku

Przygotowanie

8 kroków

Rozgrzej piekarnik w trybie grilla.
Rozgrzej oliwę na patelni przystosowanej do użycia w piekarniku na średnim ogniu.
Dodaj szpinak i smaż, aż zwiędnie, przez około 2 minuty.
Dodaj czosnek i smaż jeszcze przez 1 minutę, dopraw solą i pieprzem do smaku.
Zalej szpinak roztrzepanymi jajkami i równomiernie rozłóż ser.
Przykryj patelnię pokrywką i smaż, aż jajka prawie się zetną, przez około 2 minuty.
Wstaw patelnię pod grill na 1 minutę, aż ser się rozpuści, a wierzch frittaty będzie gotowy.
Ostrożnie oddziel brzegi frittaty od patelni i przełóż na talerz.