Biała ryba pieczona z pomidorami i czosnkiem

Name: Biała ryba pieczona z pomidorami i czosnkiem
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 600 g filet z białej ryby; 3 szt. pomidory, pokrojone w plastry; 3 szt. czosnek, posiekany; 1 szt. świeża kolendra, posiekana; 60 ml oliwa z oliwek; 1 łyż. papryka; 1 łyżecz. bulion drobiowy w granulkach; 0.5 łyżecz. mielony kmin rzymski; 0.5 łyżecz. kurkuma; do smaku czarny pieprz; do smaku sól; 700 ml woda

Filet z białej ryby przygotowany z pomidorami, czosnkiem i przyprawami.

Łącznie: 20 min
Porcje: 4
Trudność: Łatwy

Otwórz w lopu

Wartości odżywcze

na porcję

kcal: 356
Białko: 31 g
Tłuszcze: 24 g

Składniki

na 4 porcje

filet z białej ryby600 g
pomidory, pokrojone w plastry3 szt.
czosnek, posiekany3 szt.
świeża kolendra, posiekana1 szt.
oliwa z oliwek60 ml
papryka1 łyż.
bulion drobiowy w granulkach1 łyżecz.
mielony kmin rzymski0.5 łyżecz.
kurkuma0.5 łyżecz.
czarny pieprzdo smaku
sóldo smaku
woda700 ml

Przygotowanie

6 kroków

Umieść posiekaną kolendrę na dnie garnka z grubym dnem, posyp czosnkiem i ułóż na wierzchu plastry pomidorów.
Umieść filety rybne na warzywach.
W małym naczyniu wymieszaj oliwę z oliwek, paprykę, bulion drobiowy, kmin rzymski, kurkumę i czarny pieprz. Powstałą mieszanką polej rybę.
Dodaj do garnka wodę tak, aby sięgała poziomu podstawy ryby.
Doprowadź wodę do wrzenia na dużym ogniu, następnie przykryj pokrywką, zmniejsz ogień do minimum i duś przez około 10 minut, aż ryba będzie gotowa.
Ostrożnie przełóż rybę z warzywami na talerz, polej płynem pozostałym w garnku i podawaj.