Frittata z szynką i papryką

Name: Frittata z szynką i papryką
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 8 szt. jajka; 15 g posiekany szczypiorek; do smaku sól; do smaku czarny pieprz; 30 g masło; 250 g pokrojona papryka; 120 g szynka pokrojona w kostkę; 100 g tarty twardy ser

Zapiekane danie jajeczne z dodatkiem szynki, słodkiej papryki i twardego sera.

Łącznie: 25 min
Porcje: 4
Trudność: Średni

Otwórz w lopu

Wartości odżywcze

na porcję

kcal: 347
Białko: 25 g
Tłuszcze: 25 g

Składniki

na 4 porcje

jajka8 szt.
posiekany szczypiorek15 g
sóldo smaku
czarny pieprzdo smaku
masło30 g
pokrojona papryka250 g
szynka pokrojona w kostkę120 g
tarty twardy ser100 g

Przygotowanie

5 kroków

Ubij jajka z posiekanym szczypiorkiem, solą i pieprzem w misce.
Rozpuść masło na patelni z grubym dnem na średnim ogniu. Dodaj paprykę i szynkę, smaż do miękkości papryki przez około 5 minut.
Włącz funkcję grilla w piekarniku. Wlej masę jajeczną na patelnię do warzyw i szynki. Smaż na średnim ogniu, od czasu do czasu podważając brzegi łopatką, aby płynna część jajka spłynęła na dół, aż spód się zetnie (około 3-5 minut).
Posyp frittatę tartym serem i wstaw patelnię do piekarnika pod grill na 1 minutę, aż ser się rozpuści, a jajka całkowicie się zetną.
Pozostaw danie na kilka minut przed podaniem.