Jajecznica z kiełbasą i tymiankiem

Name: Jajecznica z kiełbasą i tymiankiem
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 8 szt. jajka; 1 łyż. musztarda ziarnista; do smaku sól; do smaku czarny pieprz; 45 g masło; 120 g wędzona kiełbasa; 75 g posiekany szczypiorek; 2 łyżecz. suszony tymianek; 120 g serek śmietankowy

Danie z jajek, podsmażanej kiełbasy, szczypiorku i serka śmietankowego.

Łącznie: 20 min
Porcje: 4
Trudność: Łatwy

Otwórz w lopu

Wartości odżywcze

na porcję

kcal: 349
Białko: 21 g
Tłuszcze: 27 g

Składniki

na 4 porcje

jajka8 szt.
musztarda ziarnista1 łyż.
sóldo smaku
czarny pieprzdo smaku
masło45 g
wędzona kiełbasa120 g
posiekany szczypiorek75 g
suszony tymianek2 łyżecz.
serek śmietankowy120 g

Przygotowanie

4 kroki

Ubij jajka z musztardą, solą i pieprzem w dużej misce na jednolitą masę.
Rozpuść 1 łyżkę masła na patelni na średnim ogniu. Dodaj pokrojoną kiełbasę i smaż do zrumienienia przez około 3 minuty. Dodaj szczypiorek i tymianek, smaż jeszcze przez 1 minutę. Przełóż mieszankę do miski.
Dodaj resztę masła na tę samą patelnię. Wlej masę jajeczną, dodaj kawałki serka śmietankowego i smaż, mieszając, aż jajka zaczną gęstnieć, a ser zacznie się topić, przez około 3 minuty.
Wróć kiełbasę na patelnię i smaż, mieszając, jeszcze przez 2 minuty do momentu, aż jajka będą gotowe.