Frittata z twarogu i warzyw

Name: Frittata z twarogu i warzyw
Prep time: 25 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4
Ingredients: 8 large Jajka; 400 g Twaróg (odtłuszczony); 200 g Brokuły; 150 g Papryka; 100 g Szpinak; 150 g Pieczarki; 100 g Cebula; 10 g Czosnek; 5 g Sól; 2 g Pieprz

Frittata bogata w białko, wypełniona twarogiem i ulubionymi warzywami. Upiecz ją w niedzielę i ciesz się zdrowym śniadaniem przez cały tydzień.

Łącznie: 1 godz. 10 min
Porcje: 4
Trudność: Średni

Otwórz w lopu

Wartości odżywcze

na porcję

kcal: 245
Białko: 22 g
Tłuszcze: 11 g
Węglowodany: 14 g

Składniki

na 4 porcje

Jajka8 large
Twaróg (odtłuszczony)400 g
Brokuły200 g
Papryka150 g
Szpinak100 g
Pieczarki150 g
Cebula100 g
Czosnek10 g
Sól5 g
Pieprz2 g

Przygotowanie

5 kroków

Rozgrzej piekarnik do 190C.
Podsmaż posiekaną cebulę, czosnek, brokuły, paprykę, szpinak i pieczarki na patelni do miękkości.
Ubij jajka z twarogiem (odtłuszczonym), solą i pieprzem w misce.
Wlej masę jajeczną na podsmażone warzywa na patelni przystosowanej do piekarnika lub w naczyniu żaroodpornym.
Piecz przez 25-30 minut, aż środek się zetnie.