Sałatka z kurczakiem i warzywami

Name: Sałatka z kurczakiem i warzywami
Prep time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 60 ml sos sojowy; 30 ml ocet ryżowy; 30 ml olej roślinny; 15 ml olej sezamowy; 15 g musztarda; 15 g tarty świeży imbir; 1 łyżecz. płatki czerwonej papryki; 450 g gotowany kurczak, rozdrobniony; 250 g kapusta pekińska, posiekana; 125 g groszek cukrowy, pokrojony; 1 szt. ogórek, pokrojony; 3 szt. szczypiorek, posiekany; 15 g świeża kolendra, posiekana

Sałatka z gotowanym kurczakiem, kapustą pekińską, ogórkiem i sosem na bazie sosu sojowego.

Łącznie: 15 min
Porcje: 4
Trudność: Łatwy

Otwórz w lopu

Wartości odżywcze

na porcję

kcal: 332
Białko: 32 g
Tłuszcze: 19 g

Składniki

na 4 porcje

sos sojowy60 ml
ocet ryżowy30 ml
olej roślinny30 ml
olej sezamowy15 ml
musztarda15 g
tarty świeży imbir15 g
płatki czerwonej papryki1 łyżecz.
gotowany kurczak, rozdrobniony450 g
kapusta pekińska, posiekana250 g
groszek cukrowy, pokrojony125 g
ogórek, pokrojony1 szt.
szczypiorek, posiekany3 szt.
świeża kolendra, posiekana15 g

Przygotowanie

3 kroki

Wymieszaj sos sojowy, ocet ryżowy, olej roślinny, olej sezamowy, musztardę, imbir i płatki papryki w małym naczyniu do uzyskania jednorodnej konsystencji.
W dużej misce połącz kurczaka, kapustę pekińską, groszek, ogórek, szczypiorek i kolendrę.
Dodaj sos do sałatki i dokładnie wymieszaj.