Sałatka z kurczakiem i nektarynkami

Name: Sałatka z kurczakiem i nektarynkami
Prep time: 15 min
Cook time: 1 min
Total time: 16 min
Yield: 4
Ingredients: 2 łyżecz. nasiona kminu rzymskiego; 120 ml majonez; 45 ml sok z cytryny; 750 g gotowany filet z kurczaka; 300 g pokrojone nektarynki; 150 g pokrojony seler; 100 g pokrojona czerwona cebula; 4 szt. liście sałaty; 60 g prażone płatki migdałów; do smaku sól; do smaku czarny pieprz

Sałatka z gotowanego kurczaka, nektarynek, selera i czerwonej cebuli, doprawiona majonezem z kminem rzymskim.

Łącznie: 16 min
Porcje: 4
Trudność: Łatwy

Otwórz w lopu

Wartości odżywcze

na porcję

kcal: 593
Białko: 47 g
Tłuszcze: 40 g

Składniki

na 4 porcje

nasiona kminu rzymskiego2 łyżecz.
majonez120 ml
sok z cytryny45 ml
gotowany filet z kurczaka750 g
pokrojone nektarynki300 g
pokrojony seler150 g
pokrojona czerwona cebula100 g
liście sałaty4 szt.
prażone płatki migdałów60 g
sóldo smaku
czarny pieprzdo smaku

Przygotowanie

3 kroki

Podpraż nasiona kminu rzymskiego na suchej patelni na średnim ogniu przez 1 minutę, aż zaczną pachnieć. Przełóż do miski, dodaj majonez i sok z cytryny, a następnie dokładnie wymieszaj do uzyskania jednolitej konsystencji.
W dużej misce wymieszaj pokrojonego kurczaka, nektarynki, seler i cebulę. Dodaj sos, dopraw solą i pieprzem do smaku.
Wyłóż sałatkę na liście sałaty, posyp migdałami i podawaj.