Zupa z kurczaka ze szparagami i zielonym groszkiem

Name: Zupa z kurczaka ze szparagami i zielonym groszkiem
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 720 ml bulion z kurczaka; 240 ml wytrawne białe wino; 300 g filet z kurczaka, pokrojony w kostkę; 150 g szparagi, pokrojone na kawałki; 100 g zielony groszek; 50 g szczypiorek, posiekany; 0.5 łyżecz. suszony majeranek; 75 g tarty parmezan; do smaku sól; do smaku czarny pieprz

Lekka zupa z kurczaka z dodatkiem szparagów, zielonego groszku i parmezanu.

Łącznie: 15 min
Porcje: 4
Trudność: Łatwy

Otwórz w lopu

Wartości odżywcze

na porcję

kcal: 399
Białko: 34 g
Tłuszcze: 17 g

Składniki

na 4 porcje

bulion z kurczaka720 ml
wytrawne białe wino240 ml
filet z kurczaka, pokrojony w kostkę300 g
szparagi, pokrojone na kawałki150 g
zielony groszek100 g
szczypiorek, posiekany50 g
suszony majeranek0.5 łyżecz.
tarty parmezan75 g
sóldo smaku
czarny pieprzdo smaku

Przygotowanie

5 kroków

Doprowadź bulion i wino do wrzenia w dużym garnku na średnim ogniu.
Dodaj filet z kurczaka, szparagi i groszek. Zmniejsz ogień i gotuj przez około 3 minuty, aż kurczak będzie prawie gotowy, a warzywa zmiękną.
Dodaj szczypiorek i majeranek. Gotuj jeszcze przez 2 minuty do pełnego ugotowania kurczaka.
Wmieszaj 1/4 szklanki parmezanu do zupy, dopraw solą i pieprzem do smaku.
Rozlej zupę do talerzy i podawaj z resztą parmezanu.