Курячий суп зі спаржею та зеленим горошком
Легкий курячий суп із додаванням спаржі, зеленого горошку та пармезану.
- Загалом
- 15 хв
- Порції
- 4
- Складність
- Легко
Харчова цінність
на порцію- ккал
- 399
- Білки
- 34 г
- Жири
- 17 г
Інгредієнти
на 4 порції- курячий бульйон720 мл
- біле сухе вино240 мл
- куряче філе, нарізане кубиками300 г
- спаржа, нарізана шматочками150 г
- зелений горошок100 г
- зелена цибуля, нарізана50 г
- сушений майоран0.5 ч.л.
- тертий пармезан75 г
- сільза смаком
- чорний перецьза смаком
Приготування
5 кроківДоведіть бульйон та вино до кипіння у великій каструлі на середньому вогні.
Додайте куряче філе, спаржу та горошок. Зменште вогонь і варіть близько 3 хвилин, поки курка не стане майже готовою, а овочі — м'якими.
Додайте зелену цибулю та майоран. Варіть ще 2 хвилини до повної готовності курки.
Вмішайте 1/4 склянки пармезану в суп, додайте сіль та перець за смаком.
Розлийте суп по тарілках і подавайте з рештою пармезану.