Filet z kurczaka z warzywami i hummusem

Name: Filet z kurczaka z warzywami i hummusem
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 80 ml oliwa z oliwek; do smaku sól; 0.5 łyżecz. mielony kmin rzymski; do smaku czarny pieprz; 0.25 łyżecz. suszony oregano; 700 g filet z kurczaka; 1 szt. czerwona papryka; 1 szt. zielona papryka; 1 szt. czerwona cebula; 250 g hummus

Pieczony filet z kurczaka z papryką i cebulą, podawany na bazie z hummusu.

Łącznie: 25 min
Porcje: 4
Trudność: Łatwy

Otwórz w lopu

Wartości odżywcze

na porcję

kcal: 627
Białko: 45 g
Tłuszcze: 44 g

Składniki

na 4 porcje

oliwa z oliwek80 ml
sóldo smaku
mielony kmin rzymski0.5 łyżecz.
czarny pieprzdo smaku
suszony oregano0.25 łyżecz.
filet z kurczaka700 g
czerwona papryka1 szt.
zielona papryka1 szt.
czerwona cebula1 szt.
hummus250 g

Przygotowanie

5 kroków

Rozgrzej piekarnik w trybie grilla.
Wyłóż blachę folią aluminiową.
W dużej misce wymieszaj oliwę, sól, kmin, pieprz i oregano. Dodaj kurczaka oraz warzywa i wymieszaj, aby równomiernie pokryły się marynatą.
Rozłóż mieszankę na blasze w jednej warstwie i piecz pod grillem przez około 8 minut, od czasu do czasu mieszając, aż kurczak będzie gotowy, a warzywa lekko zrumienione.
Wyłóż hummus na talerze, a na wierzchu ułóż upieczonego kurczaka z warzywami.