Sałatka z pomidorami, mozzarellą i bazylią

Name: Sałatka z pomidorami, mozzarellą i bazylią
Prep time: 15 min
Yield: 6
Ingredients: 30 ml ocet winny; 5 g musztarda diońska; 2 g cukier; 120 ml oliwa z oliwek; 1.8 kg pomidory; 450 g pomidory koktajlowe; 450 g mozzarella; 40 g świeża bazylia; do smaku sól; do smaku czarny pieprz

Sałatka z kolorowych pomidorów, kulek mozzarelli i świeżej bazylii, doprawiona octem winnym z musztardą.

Łącznie: 15 min
Porcje: 6
Trudność: Łatwy

Otwórz w lopu

Wartości odżywcze

na porcję

kcal: 345
Białko: 15 g
Tłuszcze: 27 g

Składniki

na 6 porcji

ocet winny30 ml
musztarda diońska5 g
cukier2 g
oliwa z oliwek120 ml
pomidory1.8 kg
pomidory koktajlowe450 g
mozzarella450 g
świeża bazylia40 g
sóldo smaku
czarny pieprzdo smaku

Przygotowanie

4 kroki

W dużej misce wymieszaj ocet winny, musztardę, sól, cukier i czarny pieprz.
Ciągle ubijając trzepaczką, wlewaj cienkim strumieniem oliwę z oliwek, aż powstanie jednolity sos.
Dodaj pokrojone pomidory, mozzarellę i liście bazylii, delikatnie wymieszaj.
W razie potrzeby dodaj więcej soli i pieprzu przed podaniem.