Салат з томатами, моцарелою та базиліком
Салат із різнокольорових томатів, кульок моцарели та свіжого базиліку, заправлений винним оцтом із гірчицею.
- Загалом
- 15 хв
- Порції
- 6
- Складність
- Легко
Харчова цінність
на порцію- ккал
- 345
- Білки
- 15 г
- Жири
- 27 г
Інгредієнти
на 6 порцій- винний оцет30 мл
- діжонська гірчиця5 г
- цукор2 г
- оливкова олія120 мл
- томати1.8 кг
- томати чері450 г
- моцарела450 г
- свіжий базилік40 г
- сільза смаком
- чорний перецьза смаком
Приготування
4 крокиУ великій мисці змішайте винний оцет, гірчицю, сіль, цукор та чорний перець.
Постійно збиваючи вінчиком, тонкою цівкою влийте оливкову олію до утворення однорідної заправки.
Додайте нарізані томати, моцарелу та листя базиліку, обережно перемішайте.
За потреби додайте ще солі та перцю перед подачею.