Tosty z szynką prosciutto, jajkiem i parmezanem

Name: Tosty z szynką prosciutto, jajkiem i parmezanem
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Ingredients: 2 szt. chleb; 50 g parmezan; 40 g prosciutto; 30 g masło; 2 szt. jajka; 1 szt. czosnek; 50 g świeży szpinak; 1 łyżecz. sok z cytryny; do smaku sól; do smaku czarny pieprz

Opieczony chleb z roztopionym parmezanem, chrupiącą szynką prosciutto, jajkiem sadzonym i szpinakiem z czosnkiem.

Łącznie: 25 min
Porcje: 2
Trudność: Średni

Otwórz w lopu

Wartości odżywcze

na porcję

kcal: 500
Białko: 38 g
Tłuszcze: 36 g

Składniki

na 2 porcje

chleb2 szt.
parmezan50 g
prosciutto40 g
masło30 g
jajka2 szt.
czosnek1 szt.
świeży szpinak50 g
sok z cytryny1 łyżecz.
sóldo smaku
czarny pieprzdo smaku

Przygotowanie

7 kroków

Podpiecz kromki chleba w piekarniku pod funkcją grilla z jednej strony przez 1-2 minuty.
Odwróć chleb, ułóż na wierzchu plasterki parmezanu i prosciutto. Wstaw ponownie do piekarnika pod grill na 1 minutę, aż ser się rozpuści, a prosciutto stanie się chrupiące.
Na patelni rozpuść połowę masła i usmaż jajka do pożądanego stopnia ścięcia.
Wyłóż jajka na przygotowane tosty.
Na tej samej patelni rozpuść pozostałe masło, dodaj posiekany czosnek i krótko podsmaż.
Dodaj szpinak i smaż, aż zwiędnie, następnie skrop sokiem z cytryny, dopraw solą i pieprzem.
Wyłóż szpinak na jajka na tostach i podawaj.