Kanapka z jajkiem i sałatką z fasolki szparagowej

Name: Kanapka z jajkiem i sałatką z fasolki szparagowej
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 100 g feta; 45 ml sok z cytryny; 30 ml oliwa z oliwek; do smaku sól; do smaku czarny pieprz; 1 szt. czerwona cebula; 2 szt. rzodkiewka; 225 g fasolka szparagowa; 50 g oliwki bez pestek; 8 szt. chleb; 4 szt. gotowane jajka

Kanapka z gotowanymi jajkami i świeżą sałatką z fasolki szparagowej, doprawioną cytrynowo-serowym sosem.

Łącznie: 25 min
Porcje: 4
Trudność: Łatwy

Otwórz w lopu

Wartości odżywcze

na porcję

kcal: 374
Białko: 16 g
Tłuszcze: 19 g

Składniki

na 4 porcje

feta100 g
sok z cytryny45 ml
oliwa z oliwek30 ml
sóldo smaku
czarny pieprzdo smaku
czerwona cebula1 szt.
rzodkiewka2 szt.
fasolka szparagowa225 g
oliwki bez pestek50 g
chleb8 szt.
gotowane jajka4 szt.

Przygotowanie

3 kroki

Wymieszaj fetę, sok z cytryny i oliwę z oliwek, dodaj sól i pieprz do smaku.
Połącz przygotowany dressing z pokrojoną cebulą, rzodkiewką, fasolką szparagową i oliwkami.
Przygotuj cztery kanapki, układając na kromkach chleba gotowane jajka oraz przygotowaną sałatkę.