Filet z kurczaka w sosie pomidorowym z fetą

Name: Filet z kurczaka w sosie pomidorowym z fetą
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 30 ml oliwa z oliwek; 2 szt. cebula; 2 łyżecz. suszony oregano; 800 g filet z kurczaka; 500 g przecierane pomidory w puszce; 400 ml bulion drobiowy; 150 g ser feta; 50 g czarne oliwki; do smaku sól; do smaku czarny pieprz

Filet z kurczaka duszony w sosie pomidorowym z dodatkiem oliwek i sera feta.

Łącznie: 35 min
Porcje: 4
Trudność: Średni

Otwórz w lopu

Wartości odżywcze

na porcję

kcal: 569
Białko: 47 g
Tłuszcze: 33 g

Składniki

na 4 porcje

oliwa z oliwek30 ml
cebula2 szt.
suszony oregano2 łyżecz.
filet z kurczaka800 g
przecierane pomidory w puszce500 g
bulion drobiowy400 ml
ser feta150 g
czarne oliwki50 g
sóldo smaku
czarny pieprzdo smaku

Przygotowanie

5 kroków

Rozgrzej oliwę na dużej patelni na średnim ogniu. Dodaj posiekaną cebulę i oregano, smaż przez około 5 minut do miękkości.
Dopraw filet z kurczaka solą i pieprzem. Połóż kurczaka na patelni i smaż do uzyskania złotego koloru z obu stron.
Wlej pomidory i bulion, doprowadź do wrzenia. Przykryj, zmniejsz ogień i duś przez około 10 minut do miękkości mięsa.
Wyjmij kurczaka na talerz. Zwiększ ogień i odparowuj sos przez 5 minut, aż zgęstnieje.
Dodaj do sosu pokruszoną fetę i oliwki, podgrzewaj wszystko razem jeszcze przez 5 minut i włóż kurczaka z powrotem na patelnię.