Filet z kurczaka w sosie śmietanowym z suszonymi pomidorami

Name: Filet z kurczaka w sosie śmietanowym z suszonymi pomidorami
Prep time: 10 min
Cook time: 7 min
Total time: 17 min
Yield: 2
Ingredients: 2 szt. filet z kurczaka; 1 łyż. olej z suszonych pomidorów; 3 szt. czosnek; 120 ml wytrawne białe wino; 80 ml śmietanka; 60 g suszone pomidory; 3 łyż. świeża bazylia; do smaku sól; do smaku czarny pieprz

Filet z kurczaka duszony w sosie śmietanowym z dodatkiem czosnku, białego wina i suszonych pomidorów.

Łącznie: 17 min
Porcje: 2
Trudność: Średni

Otwórz w lopu

Wartości odżywcze

na porcję

kcal: 418
Białko: 55 g
Tłuszcze: 15 g

Składniki

na 2 porcje

filet z kurczaka2 szt.
olej z suszonych pomidorów1 łyż.
czosnek3 szt.
wytrawne białe wino120 ml
śmietanka80 ml
suszone pomidory60 g
świeża bazylia3 łyż.
sóldo smaku
czarny pieprzdo smaku

Przygotowanie

8 kroków

Posyp filet z kurczaka solą i pieprzem.
Rozgrzej olej z pomidorów na patelni na średnim ogniu. Smaż filet z kurczaka na złoty kolor, około 4 minuty z każdej strony.
Dodaj posiekany czosnek i smaż przez 30 sekund.
Wlej białe wino, śmietankę i dodaj pokrojone suszone pomidory. Doprowadź do wrzenia.
Przykryj patelnię pokrywką, zmniejsz ogień i duś przez około 3 minuty, aż kurczak będzie gotowy.
Wyłóż filet z kurczaka na talerze.
Dodaj bazylię do sosu pozostałego na patelni. Zwiększ ogień i odparowuj sos do zgęstnienia, około 2 minuty.
Dodaj sól i pieprz do smaku, polej kurczaka sosem przed podaniem.