Куряче філе у вершковому соусі з в'яленими томатами

Name: Куряче філе у вершковому соусі з в'яленими томатами
Prep time: 10 min
Cook time: 7 min
Total time: 17 min
Yield: 2
Ingredients: 2 шт. куряче філе; 1 ст.л. олія з-під в'ялених томатів; 3 шт. часник; 120 мл сухе біле вино; 80 мл вершки 30%; 60 г в'ялені томати; 3 ст.л. свіжий базилік; за смаком сіль; за смаком чорний перець

Куряче філе, тушковане у вершковому соусі з додаванням часнику, білого вина та в'ялених томатів.

Загалом: 17 хв
Порції: 2
Складність: Середньо

Відкрити в lopu

Харчова цінність

на порцію

ккал: 418
Білки: 55 г
Жири: 15 г

Інгредієнти

на 2 порції

куряче філе2 шт.
олія з-під в'ялених томатів1 ст.л.
часник3 шт.
сухе біле вино120 мл
вершки 30%80 мл
в'ялені томати60 г
свіжий базилік3 ст.л.
сільза смаком
чорний перецьза смаком

Приготування

8 кроків

Посипте куряче філе сіллю та перцем.
Розігрійте олію з-під томатів у сковороді на середньому вогні. Обсмажте куряче філе до золотистої скоринки, приблизно по 4 хвилини з кожного боку.
Додайте нарізаний часник і готуйте 30 секунд.
Влийте біле вино, вершки та додайте нарізані в'ялені томати. Доведіть до кипіння.
Накрийте сковороду кришкою, зменште вогонь і тушкуйте близько 3 хвилин до готовності курки.
Викладіть куряче філе на тарілки.
Додайте базилік у соус, що залишився в сковороді. Збільште вогонь і випаровуйте соус до загустіння, приблизно 2 хвилини.
Додайте сіль та перець за смаком, полийте соусом курку перед подачею.