Jajecznica z ziemniakami i karmelizowaną cebulą

Name: Jajecznica z ziemniakami i karmelizowaną cebulą
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: 4 szt. jajka; 60 ml mleko; 15 g masło; 1 szt. cebula; 1 szt. ziemniaki; 1 szt. marchew; 100 g zielony groszek; do smaku sól; do smaku czarny pieprz

Danie z jajek, smażonych ziemniaków, marchewki, groszku i cebuli, przygotowane na patelni.

Łącznie: 15 min
Porcje: 2
Trudność: Łatwy

Otwórz w lopu

Wartości odżywcze

na porcję

kcal: 317
Białko: 18 g
Tłuszcze: 13 g
Węglowodany: 32 g

Składniki

na 2 porcje

jajka4 szt.
mleko60 ml
masło15 g
cebula1 szt.
ziemniaki1 szt.
marchew1 szt.
zielony groszek100 g
sóldo smaku
czarny pieprzdo smaku

Przygotowanie

6 kroków

Roztrzep jajka z mlekiem w małej misce, dodaj sól i pieprz do smaku.
Na patelni rozpuść masło, dodaj posiekaną cebulę i smaż przez około 5 minut na złoty kolor.
Dodaj do cebuli pokrojone w kostkę ziemniaki i marchew oraz groszek, i gotuj do miękkości warzyw.
Wlej masę jajeczną na patelnię do warzyw i zmniejsz ogień do minimum.
Gdy jajka zaczną się ścinać, delikatnie mieszaj je łopatką, formując miękkie kawałki.
Smaż, aż jajka będą gotowe, ale wciąż wilgotne, po czym od razu podawaj.