Meksykańska zapiekanka z mieloną wołowiną

Name: Meksykańska zapiekanka z mieloną wołowiną
Prep time: 5 min
Cook time: 25 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 500 g mielona wołowina; 1 szt. cebula; 400 g pomidory krojone z puszki; 200 g mrożona kukurydza; 400 g czarna fasola z puszki; 1 szt. ostra papryczka chili; 150 g kwaśna śmietana; 150 g tarty twardy ser; do smaku sól; do smaku czarny pieprz

Zapiekanka z mielonej wołowiny, fasoli, kukurydzy i pomidorów, zapiekana pod serem.

Łącznie: 30 min
Porcje: 4
Trudność: Średni

Otwórz w lopu

Wartości odżywcze

na porcję

kcal: 509
Białko: 44 g
Tłuszcze: 9 g
Węglowodany: 66 g

Składniki

na 4 porcje

mielona wołowina500 g
cebula1 szt.
pomidory krojone z puszki400 g
mrożona kukurydza200 g
czarna fasola z puszki400 g
ostra papryczka chili1 szt.
kwaśna śmietana150 g
tarty twardy ser150 g
sóldo smaku
czarny pieprzdo smaku

Przygotowanie

5 kroków

Podsmaż mieloną wołowinę z posiekaną cebulą na patelni do momentu, aż będzie gotowa.
Dodaj do mięsa pomidory, kukurydzę, przepłukaną fasolę oraz posiekaną papryczkę chili i wymieszaj.
Duś mieszankę na małym ogniu przez 10 minut, od czasu do czasu mieszając.
Dodaj śmietanę, wymieszaj i duś jeszcze przez 10 minut.
Przed podaniem posyp danie tartym serem.