Jajecznica z mieloną wołowiną i warzywami

Name: Jajecznica z mieloną wołowiną i warzywami
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 450 g mielona wołowina; 8 szt. jajka; 1 szt. szczypiorek; 1 szt. czerwona papryka; 200 g pokrojone pieczarki; 150 g mrożony szpinak; 100 g sos salsa; do smaku sól; do smaku czarny pieprz

Sycące danie z mielonej wołowiny, jajek, warzyw i szpinaku, które można podawać z sosem salsa.

Łącznie: 20 min
Porcje: 4
Trudność: Łatwy

Otwórz w lopu

Wartości odżywcze

na porcję

kcal: 350
Białko: 36 g
Tłuszcze: 18 g
Węglowodany: 12 g

Składniki

na 4 porcje

mielona wołowina450 g
jajka8 szt.
szczypiorek1 szt.
czerwona papryka1 szt.
pokrojone pieczarki200 g
mrożony szpinak150 g
sos salsa100 g
sóldo smaku
czarny pieprzdo smaku

Przygotowanie

9 kroków

Rozgrzej patelnię na średnim ogniu i podsmaż mieloną wołowinę do miękkości, od czasu do czasu mieszając.
Odlej nadmiar tłuszczu z patelni.
Dodaj posiekany szczypiorek, pokrojoną paprykę, pieczarki i szpinak.
Smaż warzywa z mięsem przez około 3 minuty, mieszając.
Zmniejsz ogień na średni.
W oddzielnej misce roztrzep jajka z solą i pieprzem.
Wlej masę jajeczną na patelnię do mięsa i warzyw.
Smaż, ciągle mieszając, aż jajka się zetną i będą całkowicie gotowe.
Dodaj sos salsa bezpośrednio na patelnię lub podawaj go oddzielnie.