Яєчня з яловичим фаршем та овочами
Ситна страва з яловичого фаршу, яєць, овочів та шпинату, яку можна подавати з соусом сальса.
- Загалом
- 20 хв
- Порції
- 4
- Складність
- Легко
Харчова цінність
на порцію- ккал
- 350
- Білки
- 36 г
- Жири
- 18 г
- Вуглеводи
- 12 г
Інгредієнти
на 4 порції- яловичий фарш450 г
- яйця8 шт.
- зелена цибуля1 шт.
- червоний болгарський перець1 шт.
- нарізані печериці200 г
- заморожений шпинат150 г
- соус сальса100 г
- сільза смаком
- чорний перецьза смаком
Приготування
9 кроківРозігрійте сковороду на середньому вогні та обсмажте яловичий фарш до готовності, періодично помішуючи.
Злийте зайвий жир зі сковороди.
Додайте подрібнену зелену цибулю, нарізаний перець, печериці та шпинат.
Готуйте овочі з м'ясом близько 3 хвилин, помішуючи.
Зменште вогонь до середнього.
У окремій мисці збийте яйця з сіллю та перцем.
Вилийте яєчну суміш у сковороду до м'яса та овочів.
Готуйте, постійно помішуючи, поки яйця не стануть щільними та повністю готовими.
Додайте соус сальса безпосередньо у сковороду або подавайте його окремо.