Tortellini z brokułami w sosie pomidorowym

Name: Tortellini z brokułami w sosie pomidorowym
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 500 g tortellini; 400 g różyczki brokuła; 400 g pomidory krojone z puszki; 3 szt. czosnek; 1 łyżecz. suszona oregano; 30 g szczypiorek; 50 g tarty parmezan; do smaku sól; do smaku czarny pieprz

Danie z gotowanych tortellini i brokułów wymieszanych z sosem pomidorowym, czosnkiem i parmezanem.

Łącznie: 30 min
Porcje: 4
Trudność: Średni

Otwórz w lopu

Wartości odżywcze

na porcję

kcal: 470
Białko: 23 g
Tłuszcze: 12 g
Węglowodany: 70 g

Składniki

na 4 porcje

tortellini500 g
różyczki brokuła400 g
pomidory krojone z puszki400 g
czosnek3 szt.
suszona oregano1 łyżecz.
szczypiorek30 g
tarty parmezan50 g
sóldo smaku
czarny pieprzdo smaku

Przygotowanie

8 kroków

Ugotuj tortellini w dużym garnku osolonej wody do miękkości zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
Na 3 minuty przed końcem gotowania tortellini dodaj do garnka różyczki brokuła.
Odcedź wodę z tortellini i brokułów.
Na patelni lub w garnku z grubym dnem wymieszaj pomidory, posiekany czosnek, oregano, sól i pieprz.
Doprowadź sos do wrzenia, zmniejsz ogień i gotuj przez około 10 minut do lekkiego zgęstnienia.
Dodaj posiekany szczypiorek i gotuj jeszcze przez 2 minuty.
Wymieszaj sos z tortellini i brokułami.
Przed podaniem posyp danie tartym parmezanem.