Sałatka z pomidorków koktajlowych z sosem z sera pleśniowego

Name: Sałatka z pomidorków koktajlowych z sosem z sera pleśniowego
Prep time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 100 g ser pleśniowy; 100 ml kefir; 2 łyż. oliwa z oliwek; 1 łyż. sok z cytryny; 1 łyż. posiekany szczypiorek; 250 g żółte pomidorki koktajlowe; 250 g czerwone pomidorki koktajlowe; do smaku sól; do smaku czarny pieprz

Pokrojone pomidorki koktajlowe wymieszane z kremowym sosem na bazie kefiru i sera pleśniowego z dodatkiem soku z cytryny oraz świeżych ziół.

Łącznie: 20 min
Porcje: 4
Trudność: Łatwy

Otwórz w lopu

Wartości odżywcze

na porcję

kcal: 396
Białko: 32 g
Tłuszcze: 18 g
Węglowodany: 42 g

Składniki

na 4 porcje

ser pleśniowy100 g
kefir100 ml
oliwa z oliwek2 łyż.
sok z cytryny1 łyż.
posiekany szczypiorek1 łyż.
żółte pomidorki koktajlowe250 g
czerwone pomidorki koktajlowe250 g
sóldo smaku
czarny pieprzdo smaku

Przygotowanie

4 kroki

W małej misce rozgnieć ser pleśniowy widelcem, dodaj kefir oraz oliwę z oliwek i dokładnie wymieszaj do uzyskania jednolitej konsystencji.
Do sosu dodaj sok z cytryny, posiekany szczypiorek, sól oraz pieprz do smaku.
Pomidory umyj, osusz i przekrój każdy na pół.
Dodaj pomidory do sosu, delikatnie wymieszaj i podawaj.