Zupa z tortellini

Name: Zupa z tortellini
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 250 g tortellini; 1.5 l bulion drobiowy; 400 g pomidory krojone w puszce; 100 g świeży szpinak; 1 szt. cebula; 1 szt. marchew; 1 szt. łodyga selera; 2 szt. czosnek; 2 łyż. oliwa z oliwek; 1 szt. liść laurowy; 1 łyżecz. suszona bazylia; 1 łyżecz. suszona pietruszka; 0.5 łyżecz. suszony oregano; do smaku sól; do smaku czarny pieprz

Pierwsze danie z tortellini, warzywami, pomidorami i bulionem drobiowym.

Łącznie: 35 min
Porcje: 4
Trudność: Średni

Otwórz w lopu

Wartości odżywcze

na porcję

kcal: 457
Białko: 23 g
Tłuszcze: 12 g
Węglowodany: 64 g

Składniki

na 4 porcje

tortellini250 g
bulion drobiowy1.5 l
pomidory krojone w puszce400 g
świeży szpinak100 g
cebula1 szt.
marchew1 szt.
łodyga selera1 szt.
czosnek2 szt.
oliwa z oliwek2 łyż.
liść laurowy1 szt.
suszona bazylia1 łyżecz.
suszona pietruszka1 łyżecz.
suszony oregano0.5 łyżecz.
sóldo smaku
czarny pieprzdo smaku

Przygotowanie

7 kroków

Posiekaj cebulę, marchew, seler i czosnek.
Rozgrzej olej w garnku z grubym dnem i podsmaż warzywa do miękkości.
Dodaj pomidory i szpinak, duś przez około 10 minut.
Wlej bulion drobiowy, dodaj przyprawy i liść laurowy.
Doprowadź do wrzenia i gotuj na małym ogniu, aż warzywa zmiękną.
Dodaj tortellini i gotuj zgodnie z instrukcją na opakowaniu, zazwyczaj 10-15 minut.
Wyjmij liść laurowy przed podaniem.