Суп з тортеліні

Name: Суп з тортеліні
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 250 г тортеліні; 1.5 л курячий бульйон; 400 г консервовані нарізані томати; 100 г свіжий шпинат; 1 шт. цибуля ріпчаста; 1 шт. морква; 1 шт. стебло селери; 2 шт. часник; 2 ст.л. оливкова олія; 1 шт. лавровий лист; 1 ч.л. сушений базилік; 1 ч.л. сушена петрушка; 0.5 ч.л. сушений орегано; за смаком сіль; за смаком чорний перець

Перша страва з тортеліні, овочами, томатами та курячим бульйоном.

Загалом: 35 хв
Порції: 4
Складність: Середньо

Відкрити в lopu

Харчова цінність

на порцію

ккал: 457
Білки: 23 г
Жири: 12 г
Вуглеводи: 64 г

Інгредієнти

на 4 порції

тортеліні250 г
курячий бульйон1.5 л
консервовані нарізані томати400 г
свіжий шпинат100 г
цибуля ріпчаста1 шт.
морква1 шт.
стебло селери1 шт.
часник2 шт.
оливкова олія2 ст.л.
лавровий лист1 шт.
сушений базилік1 ч.л.
сушена петрушка1 ч.л.
сушений орегано0.5 ч.л.
сільза смаком
чорний перецьза смаком

Приготування

7 кроків

Подрібніть цибулю, моркву, селеру та часник.
Розігрійте олію у каструлі з товстим дном і обсмажте овочі до м'якості.
Додайте томати та шпинат, тушкуйте близько 10 хвилин.
Влийте курячий бульйон, додайте спеції та лавровий лист.
Доведіть до кипіння і варіть на невеликому вогні, поки овочі не стануть м'якими.
Додайте тортеліні та варіть згідно з інструкцією на упаковці, зазвичай 10-15 хвилин.
Вийміть лавровий лист перед подачею.