Zupa z tortellini i szpinakiem

Name: Zupa z tortellini i szpinakiem
Prep time: 5 min
Cook time: 12 min
Total time: 17 min
Yield: 4
Ingredients: 1500 ml bulion drobiowy; 400 g tortellini; 200 g świeży szpinak; 2 łyż. oliwa z oliwek; 1 szt. cebula; 2 szt. czosnek; 100 g tarty parmezan; do smaku sól; do smaku czarny pieprz

Szybka zupa na bazie bulionu drobiowego z dodatkiem tortellini, świeżego szpinaku i parmezanu.

Łącznie: 17 min
Porcje: 4
Trudność: Łatwy

Otwórz w lopu

Wartości odżywcze

na porcję

kcal: 400
Białko: 25 g
Tłuszcze: 17 g
Węglowodany: 38 g

Składniki

na 4 porcje

bulion drobiowy1500 ml
tortellini400 g
świeży szpinak200 g
oliwa z oliwek2 łyż.
cebula1 szt.
czosnek2 szt.
tarty parmezan100 g
sóldo smaku
czarny pieprzdo smaku

Przygotowanie

7 kroków

Rozgrzej oliwę z oliwek w dużym garnku.
Dodaj posiekaną cebulę i czosnek, smaż do miękkości przez około dwie minuty.
Wlej bulion drobiowy i doprowadź do wrzenia, a następnie zmniejsz ogień.
Dodaj tortellini i gotuj zgodnie z instrukcją na opakowaniu, przez około 7-8 minut.
Opłucz szpinak, dodaj go do zupy i gotuj jeszcze przez 2-3 minuty, aż zwiędnie.
Dodaj sól i czarny pieprz do smaku.
Rozlej zupę do talerzy i posyp tartym parmezanem przed podaniem.