Zupa rybna z dorszem

Name: Zupa rybna z dorszem
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Ingredients: 30 g masło; 1 szt. cebula; 1 szt. łodyga selera; 1 szt. marchew; 100 g pokrojone pieczarki; 2 szt. ziemniaki; 300 ml woda; 250 ml mleko; 100 g kukurydza konserwowa; 300 g filet z dorsza; do smaku sól; do smaku czarny pieprz

Kremowa zupa z filetem z dorsza, ziemniakami i warzywami.

Łącznie: 35 min
Porcje: 2
Trudność: Średni

Otwórz w lopu

Wartości odżywcze

na porcję

kcal: 541
Białko: 36 g
Tłuszcze: 17 g
Węglowodany: 67 g

Składniki

na 2 porcje

masło30 g
cebula1 szt.
łodyga selera1 szt.
marchew1 szt.
pokrojone pieczarki100 g
ziemniaki2 szt.
woda300 ml
mleko250 ml
kukurydza konserwowa100 g
filet z dorsza300 g
sóldo smaku
czarny pieprzdo smaku

Przygotowanie

5 kroków

W garnku z grubym dnem rozpuść masło na średnim ogniu.
Dodaj posiekaną cebulę, seler, marchew i pieczarki. Smaż warzywa do miękkości przez 5-10 minut, od czasu do czasu mieszając.
Dodaj pokrojone w kostkę ziemniaki i wodę. Przykryj i gotuj przez 5 minut, aż ziemniaki będą prawie miękkie.
Wlej mleko, dodaj kukurydzę, sól i pieprz. Doprowadź mieszankę do wrzenia.
Zmniejsz ogień, dodaj kawałki ryby, przykryj i gotuj przez około 5 minut, aż ryba zacznie łatwo dzielić się na włókna. Nie doprowadzaj ponownie do wrzenia.