Рибний суп з тріскою

Name: Рибний суп з тріскою
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Ingredients: 30 г вершкове масло; 1 шт. ріпчаста цибуля; 1 шт. стебло селери; 1 шт. морква; 100 г нарізані печериці; 2 шт. картопля; 300 мл вода; 250 мл молоко; 100 г консервована кукурудза; 300 г філе тріски; за смаком сіль; за смаком чорний перець

Вершковий суп з філе тріски, картоплею та овочами.

Загалом: 35 хв
Порції: 2
Складність: Середньо

Відкрити в lopu

Харчова цінність

на порцію

ккал: 541
Білки: 36 г
Жири: 17 г
Вуглеводи: 67 г

Інгредієнти

на 2 порції

вершкове масло30 г
ріпчаста цибуля1 шт.
стебло селери1 шт.
морква1 шт.
нарізані печериці100 г
картопля2 шт.
вода300 мл
молоко250 мл
консервована кукурудза100 г
філе тріски300 г
сільза смаком
чорний перецьза смаком

Приготування

5 кроків

У каструлі з товстим дном розтопіть вершкове масло на середньому вогні.
Додайте нарізані цибулю, селеру, моркву та печериці. Тушкуйте овочі до м'якості протягом 5-10 хвилин, періодично помішуючи.
Додайте нарізану кубиками картоплю та воду. Накрийте кришкою і готуйте 5 хвилин, поки картопля не стане майже м'якою.
Влийте молоко, додайте кукурудзу, сіль та перець. Доведіть суміш до кипіння.
Зменште вогонь, додайте шматочки риби, накрийте кришкою і готуйте близько 5 хвилин, поки риба не почне легко розділятися на волокна. Не допускайте повторного кипіння.