Zupa serowa z mieloną wołowiną

Name: Zupa serowa z mieloną wołowiną
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Ingredients: 450 g mielona wołowina; 1 szt. cebula; 1 szt. czosnek; 400 g pomidory w puszce we własnym soku; 1.5 l woda; 4 szt. bulion wołowy; 3 szt. marchew; 3 szt. łodyga selera; 3 szt. ziemniaki; 200 g makaron muszelki; 240 ml mleko; 3 łyż. mąka; 250 g serek topiony; do smaku sól; do smaku czarny pieprz

Gęsta zupa z mieloną wołowiną, warzywami, makaronem i serkiem topionym.

Łącznie: 45 min
Porcje: 6
Trudność: Średni

Otwórz w lopu

Wartości odżywcze

na porcję

kcal: 503
Białko: 28 g
Tłuszcze: 22 g
Węglowodany: 49 g

Składniki

na 6 porcji

mielona wołowina450 g
cebula1 szt.
czosnek1 szt.
pomidory w puszce we własnym soku400 g
woda1.5 l
bulion wołowy4 szt.
marchew3 szt.
łodyga selera3 szt.
ziemniaki3 szt.
makaron muszelki200 g
mleko240 ml
mąka3 łyż.
serek topiony250 g
sóldo smaku
czarny pieprzdo smaku

Przygotowanie

6 kroków

W dużym garnku podsmaż mieloną wołowinę z posiekaną cebulą i czosnkiem.
Dodaj pomidory, wodę, kostki bulionowe oraz pokrojone marchewki, ziemniaki i seler.
Gotuj na małym ogniu przez około 15 minut, aż warzywa zmiękną.
Dodaj makaron i gotuj jeszcze przez około 10 minut, aż będzie prawie gotowy.
Dodaj pokrojony w kostkę serek topiony i mieszaj, aż całkowicie się rozpuści.
Wymieszaj mleko z mąką na gładką masę, wlej mieszankę do zupy i gotuj, mieszając, aż zgęstnieje.