Dorsz w ziołowej panierce

Name: Dorsz w ziołowej panierce
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 600 g filet z dorsza; 100 g bułka tarta; 30 g świeża pietruszka; 3 szt. czosnek; 1 szt. cytryna; 45 ml oliwa z oliwek; do smaku sól; do smaku czarny pieprz

Filet z dorsza pieczony w piekarniku pod skorupką z bułki tartej, ziół, czosnku i skórki cytrynowej.

Łącznie: 25 min
Porcje: 4
Trudność: Łatwy

Otwórz w lopu

Wartości odżywcze

na porcję

kcal: 357
Białko: 46 g
Tłuszcze: 4 g
Węglowodany: 33 g

Składniki

na 4 porcje

filet z dorsza600 g
bułka tarta100 g
świeża pietruszka30 g
czosnek3 szt.
cytryna1 szt.
oliwa z oliwek45 ml
sóldo smaku
czarny pieprzdo smaku

Przygotowanie

6 kroków

Rozgrzej piekarnik do 200 stopni.
Zetrzyj skórkę z cytryny. Drobno posiekaj pietruszkę i czosnek, wymieszaj je ze skórką i szczyptą soli.
Wymieszaj powstałą mieszankę z bułką tartą w płytkim talerzu.
Posmaruj filet z dorsza oliwą z oliwek, a następnie dociśnij górną część do mieszanki z bułką tartą, aby utworzyć skorupkę.
Posmaruj blachę do pieczenia oliwą i ułóż filety skorupką do góry.
Piecz w piekarniku przez 12-15 minut do momentu, aż ryba będzie gotowa.