Placki z wędzonym pstrągiem i rzodkiewką

Name: Placki z wędzonym pstrągiem i rzodkiewką
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 350 g gęsty jogurt; 450 g ciasto na pizzę; 280 g wędzony pstrąg; 4 szt. rzodkiewka; 15 g koperek; 15 g szczypiorek; 0.5 szt. cytryna; do smaku sól; do smaku czarny pieprz

Smażone placki z gęstym jogurtem, wędzoną rybą, świeżą rzodkiewką i ziołami.

Łącznie: 30 min
Porcje: 4
Trudność: Średni

Otwórz w lopu

Składniki

na 4 porcje

gęsty jogurt350 g
ciasto na pizzę450 g
wędzony pstrąg280 g
rzodkiewka4 szt.
koperek15 g
szczypiorek15 g
cytryna0.5 szt.
sóldo smaku
czarny pieprzdo smaku

Przygotowanie

7 kroków

Użyj gęstego jogurtu greckiego lub wcześniej odcedź zwykły jogurt przez gazę, aby stał się gęstszy.
Rozgrzej patelnię grillową lub zwykłą patelnię z niewielką ilością oleju.
Podziel ciasto na dwie części, rozciągnij każdą w owal i smaż na patelni na złoty kolor z obu stron, przez około 1-2 minuty z każdej strony.
Gotowe placki wyłóż na talerz i posmaruj gęstym jogurtem.
Na wierzchu równomiernie rozłóż kawałki wędzonego pstrąga oraz cienko pokrojoną rzodkiewkę.
Posyp posiekanym koperkiem, szczypiorkiem, solą i czarnym pieprzem.
Podawaj z cząstkami cytryny, aby skropić danie przed spożyciem.