Коржики з копченою фореллю та редискою

Name: Коржики з копченою фореллю та редискою
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 350 г густий йогурт; 450 г тісто для піци; 280 г копчена форель; 4 шт. редиска; 15 г кріп; 15 г зелена цибуля; 0.5 шт. лимон; за смаком сіль; за смаком чорний перець

Смажені коржики з густим йогуртом, копченою рибою, свіжою редискою та зеленню.

Загалом: 30 хв
Порції: 4
Складність: Середньо

Відкрити в lopu

Інгредієнти

на 4 порції

густий йогурт350 г
тісто для піци450 г
копчена форель280 г
редиска4 шт.
кріп15 г
зелена цибуля15 г
лимон0.5 шт.
сільза смаком
чорний перецьза смаком

Приготування

7 кроків

Використовуйте густий грецький йогурт або попередньо відцідіть звичайний йогурт через марлю, щоб він став густішим.
Розігрійте сковороду-гриль або звичайну сковороду з невеликою кількістю олії.
Розділіть тісто на дві частини, розтягніть кожну в овал і обсмажте на сковороді до золотистої скоринки з обох боків, приблизно по 1-2 хвилини з кожного боку.
Викладіть готові коржики на тарілку, змастіть їх густим йогуртом.
Зверху рівномірно розподіліть шматочки копченої форелі та тонко нарізану редиску.
Посипте подрібненим кропом, зеленою цибулею, сіллю та чорним перцем.
Подавайте з часточками лимона, щоб збризнути страву перед вживанням.