Zapiekanka z kaszy kukurydzianej i sera

Name: Zapiekanka z kaszy kukurydzianej i sera
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4
Ingredients: 960 ml woda; 45 g masło; do smaku sól; 160 g kasza kukurydziana błyskawiczna; 200 g tarty twardy ser; 120 ml mleko; 2 szt. jajka; do smaku czarny pieprz

Zapiekanka z kaszy kukurydzianej z dodatkiem mleka, jajek i twardego sera.

Łącznie: 1 godz. 15 min
Porcje: 4
Trudność: Średni

Otwórz w lopu

Wartości odżywcze

na porcję

kcal: 295
Białko: 12 g
Tłuszcze: 18 g

Składniki

na 4 porcje

woda960 ml
masło45 g
sóldo smaku
kasza kukurydziana błyskawiczna160 g
tarty twardy ser200 g
mleko120 ml
jajka2 szt.
czarny pieprzdo smaku

Przygotowanie

7 kroków

Rozgrzej piekarnik do 180°C. Wysmaruj formę do pieczenia masłem.
W garnku zagotuj wodę z masłem i solą.
Stopniowo wsypuj kaszę kukurydzianą, ciągle mieszając. Zmniejsz ogień i gotuj około 8 minut do zgęstnienia.
Zdejmij z ognia, dodaj starty ser i mieszaj, aż się rozpuści. Dodaj sól i pieprz do smaku.
W osobnym naczyniu ubij mleko z jajkami, a następnie stopniowo dodawaj tę mieszankę do garnka z kaszą.
Przelej masę do przygotowanej formy i piecz około 1 godziny, aż środek zapiekanki stanie się zwarty.
Pozostaw danie na 10 minut przed podaniem.