Запіканка з кукурудзяної крупи та сиру

Розігрійте духовку до 180°C. Змастіть форму для запікання вершковим маслом.

У каструлі доведіть воду з вершковим маслом та сіллю до кипіння.

Поступово всипте кукурудзяну крупу, постійно помішуючи. Зменште вогонь і варіть близько 8 хвилин до загустіння.

Зніміть з вогню, додайте натертий сир і перемішуйте, поки він не розплавиться. Додайте сіль та перець за смаком.

В окремій ємності збийте молоко з яйцями, після чого поступово введіть цю суміш у каструлю з крупою.

Перелийте масу у підготовлену форму та випікайте близько 1 години, поки центр запіканки не стане щільним.

Дайте страві постояти 10 хвилин перед подачею.