Roladki warzywne z dressingiem pomarańczowym

Name: Roladki warzywne z dressingiem pomarańczowym
Prep time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 3 szt. pomarańcze; 0.5 szt. awokado; 2 łyż. świeży koperek; 0.5 szt. kapusta pekińska; 2 szt. pomidory; 12 szt. liście sałaty rzymskiej

Przystawka z kapusty pekińskiej i pomidorów, doprawiona sosem z pomarańczy i awokado, podana w liściach sałaty.

Łącznie: 15 min
Porcje: 4
Trudność: Łatwy

Otwórz w lopu

Wartości odżywcze

na porcję

kcal: 417
Białko: 25 g
Tłuszcze: 10 g
Węglowodany: 78 g

Składniki

na 4 porcje

pomarańcze3 szt.
awokado0.5 szt.
świeży koperek2 łyż.
kapusta pekińska0.5 szt.
pomidory2 szt.
liście sałaty rzymskiej12 szt.

Przygotowanie

4 kroki

Obierz pomarańcze ze skórki i usuń pestki. Jedną pomarańczę pokrój na małe kawałki, a dwie pozostałe odłóż do przygotowania sosu.
W blenderze zmiksuj dwie pomarańcze, miąższ awokado oraz koperek na gładką masę.
Posiekaj kapustę pekińską, przełóż do miski, dodaj kawałki pomarańczy i polej przygotowanym sosem.
Nałóż mieszankę warzywną na liście sałaty, na wierzchu ułóż plasterki pomidorów i zwiń w roladki.