Makaron z warzywami i serem pleśniowym

Name: Makaron z warzywami i serem pleśniowym
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 400 g makaron linguine; 3 szt. pomidory; 1 szt. cukinia; 1 szt. żółta papryka; 1 szt. czerwona papryka; 2 szt. ząbki czosnku; 1 łyżecz. suszona bazylia; 1 łyżecz. suszona pietruszka; 150 g ser z niebieską pleśnią; 1 łyż. ocet winny; do smaku sól; do smaku czarny pieprz

Danie z makaronu zapiekane z warzywami i sosem na bazie sera z niebieską pleśnią.

Łącznie: 40 min
Porcje: 4
Trudność: Średni

Otwórz w lopu

Wartości odżywcze

na porcję

kcal: 481
Białko: 18 g
Tłuszcze: 4 g
Węglowodany: 91 g

Składniki

na 4 porcje

makaron linguine400 g
pomidory3 szt.
cukinia1 szt.
żółta papryka1 szt.
czerwona papryka1 szt.
ząbki czosnku2 szt.
suszona bazylia1 łyżecz.
suszona pietruszka1 łyżecz.
ser z niebieską pleśnią150 g
ocet winny1 łyż.
sóldo smaku
czarny pieprzdo smaku

Przygotowanie

5 kroków

Ugotuj makaron w osolonej wodzie al dente.
W międzyczasie pokrój pomidory, cukinię i paprykę w małą kostkę, posiekaj czosnek.
Wymieszaj pokrojone warzywa, czosnek, suszone zioła, ocet i pokruszony ser w dużej misce.
Odcedź makaron, dodaj go do mieszanki warzywnej i wymieszaj.
Przełóż masę do naczynia żaroodpornego i piecz w piekarniku nagrzanym do 160°C przez 30 minut.