Mięso mielone w liściach sałaty

Name: Mięso mielone w liściach sałaty
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Ingredients: 600 g mięso mielone z indyka; 6 szt. liście sałaty; 1 szt. cebula; 1 szt. marchew; 150 g fasolka szparagowa; 1 szt. seler; 200 g kapusta; 3 szt. czosnek; 50 ml sos sojowy; 1 łyż. sos rybny; 1 łyż. cukier; 1 łyż. skrobia kukurydziana; 100 ml woda; do smaku sól; do smaku czarny pieprz

Danie z podsmażanego mięsa mielonego z indyka z warzywami, podawane w świeżych liściach sałaty.

Łącznie: 45 min
Porcje: 6
Trudność: Średni

Otwórz w lopu

Wartości odżywcze

na porcję

kcal: 314
Białko: 20 g
Tłuszcze: 11 g
Węglowodany: 36 g

Składniki

na 6 porcji

mięso mielone z indyka600 g
liście sałaty6 szt.
cebula1 szt.
marchew1 szt.
fasolka szparagowa150 g
seler1 szt.
kapusta200 g
czosnek3 szt.
sos sojowy50 ml
sos rybny1 łyż.
cukier1 łyż.
skrobia kukurydziana1 łyż.
woda100 ml
sóldo smaku
czarny pieprzdo smaku

Przygotowanie

8 kroków

Rozgrzej olej na dużej patelni na średnim ogniu.
Podsmaż posiekany czosnek, dodaj mięso mielone z indyka i smaż do zmiany koloru.
Dodaj pokrojoną cebulę i marchew, smaż do miękkości cebuli.
Dodaj sos rybny, pokrojoną fasolkę szparagową i seler, duś do miękkości warzyw.
Zdejmij z ognia, dodaj poszatkowaną kapustę i wymieszaj, aż zmięknie.
Aby przygotować sos, wymieszaj w małym rondelku wodę, skrobię, cukier i sos sojowy.
Podgrzewaj mieszankę na małym ogniu, ciągle mieszając, aż zgęstnieje.
Podawaj mięso, nakładając je do liści sałaty i polewając sosem.