М'ясний фарш у листі салату

Name: М'ясний фарш у листі салату
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Ingredients: 600 г фарш індички; 6 шт. листя салату; 1 шт. цибуля; 1 шт. морква; 150 г стручкова квасоля; 1 шт. селера; 200 г капуста; 3 шт. часник; 50 мл соєвий соус; 1 ст.л. рибний соус; 1 ст.л. цукор; 1 ст.л. кукурудзяний крохмаль; 100 мл вода; за смаком сіль; за смаком чорний перець

Страва з обсмаженого фаршу індички з овочами, яку подають у свіжому листі салату.

Загалом: 45 хв
Порції: 6
Складність: Середньо

Відкрити в lopu

Харчова цінність

на порцію

ккал: 314
Білки: 20 г
Жири: 11 г
Вуглеводи: 36 г

Інгредієнти

на 6 порцій

фарш індички600 г
листя салату6 шт.
цибуля1 шт.
морква1 шт.
стручкова квасоля150 г
селера1 шт.
капуста200 г
часник3 шт.
соєвий соус50 мл
рибний соус1 ст.л.
цукор1 ст.л.
кукурудзяний крохмаль1 ст.л.
вода100 мл
сільза смаком
чорний перецьза смаком

Приготування

8 кроків

Розігрійте олію у великій сковороді на середньому вогні.
Обсмажте подрібнений часник, додайте фарш індички та готуйте до зміни кольору.
Додайте нарізані цибулю та моркву, готуйте до м'якості цибулі.
Додайте рибний соус, нарізані стручкову квасолю та селеру, тушкуйте до готовності овочів.
Зніміть з вогню, додайте нашатковану капусту і перемішайте, поки вона не зів'яне.
Для соусу змішайте в невеликій каструлі воду, крохмаль, цукор та соєвий соус.
Прогрівайте суміш на невеликому вогні, постійно помішуючи, до загустіння.
Подавайте фарш, викладаючи його в листя салату та поливаючи соусом.