Mielony kurczak w liściach sałaty

Name: Mielony kurczak w liściach sałaty
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 500 g mielone mięso z kurczaka; 1 łyż. skrobia; 3 łyż. sos sojowy; 1 łyż. masło orzechowe; 2 szt. czosnek; 1 szt. czerwona papryka; 30 g szczypiorek; 1 szt. sałata lodowa; 30 g orzeszki ziemne; 2 łyż. olej roślinny; do smaku sól; do smaku czarny pieprz

Podsmażone mielone mięso z kurczaka z warzywami i sosem, podawane w świeżych liściach sałaty.

Łącznie: 25 min
Porcje: 4
Trudność: Średni

Otwórz w lopu

Wartości odżywcze

na porcję

kcal: 499
Białko: 27 g
Tłuszcze: 32 g
Węglowodany: 31 g

Składniki

na 4 porcje

mielone mięso z kurczaka500 g
skrobia1 łyż.
sos sojowy3 łyż.
masło orzechowe1 łyż.
czosnek2 szt.
czerwona papryka1 szt.
szczypiorek30 g
sałata lodowa1 szt.
orzeszki ziemne30 g
olej roślinny2 łyż.
sóldo smaku
czarny pieprzdo smaku

Przygotowanie

9 kroków

Wymieszaj mielone mięso z kurczaka ze skrobią i odstaw na 10 minut.
Aby przygotować sos, wymieszaj sos sojowy, masło orzechowe, posiekane orzeszki ziemne, sól i pieprz.
Przygotuj liście sałaty: ostrożnie je oddziel, umyj i osusz.
Pokrój paprykę w kostkę, posiekaj czosnek i szczypiorek.
Rozgrzej patelnię z olejem na dużym ogniu. Smaż czosnek i szczypiorek przez 15 sekund.
Dodaj mięso mielone i smaż, ciągle mieszając, aż będzie gotowe, około 5 minut.
Dodaj paprykę i gotuj jeszcze przez 2 minuty, aż zmięknie.
Wlej przygotowany sos, wymieszaj i zdejmij z ognia.
Wyłóż nadzienie na liście sałaty i podawaj.