Zupa kukurydziana

Name: Zupa kukurydziana
Prep time: 5 min
Yield: 2
Ingredients: 2 szt. kukurydza; 240 ml woda; 60 ml tahini; 2 szt. szczypiorek; 1 łyżecz. przyprawa do ciasta dyniowego; 1 szt. czerwona papryka; 1 kolendra; do smaku sól; do smaku czarny pieprz

Schłodzona zupa z kukurydzy, tahini i przypraw, podawana z pokrojoną papryką i ziołami.

Łącznie: 5 min
Porcje: 2
Trudność: Łatwy

Otwórz w lopu

Wartości odżywcze

na porcję

kcal: 354
Białko: 11 g
Tłuszcze: 17 g
Węglowodany: 50 g

Składniki

na 2 porcje

kukurydza2 szt.
woda240 ml
tahini60 ml
szczypiorek2 szt.
przyprawa do ciasta dyniowego1 łyżecz.
czerwona papryka1 szt.
kolendra1
sóldo smaku
czarny pieprzdo smaku

Przygotowanie

4 kroki

Umieść połowę ziaren kukurydzy w kielichu blendera, dodaj wodę, tahini, szczypiorek i mieszankę przypraw. Zmiksuj na gładką masę.
Dodaj resztę kukurydzy i miksuj pulsacyjnie, aby pozostały małe kawałki.
Dodaj sól i czarny pieprz do smaku.
Rozlej zupę do talerzy i udekoruj pokrojoną papryką oraz kolendrą przed podaniem.