Pieczone łódeczki ziemniaczane z boczkiem i serem

Name: Pieczone łódeczki ziemniaczane z boczkiem i serem
Prep time: 15 min
Cook time: 18 min
Total time: 33 min
Yield: 8
Ingredients: 8 szt. ziemniaki; 50 g tarty parmezan; do smaku sól; 1 łyżecz. czosnek w proszku; 1 łyżecz. papryka; do smaku czarny pieprz; 150 g boczek; 150 g tarty cheddar; 100 ml śmietana; 30 g posiekany szczypiorek; 30 ml olej

Skórki ziemniaczane pieczone z serem i boczkiem, podawane ze śmietaną i szczypiorkiem.

Łącznie: 33 min
Porcje: 8
Trudność: Średni

Otwórz w lopu

Wartości odżywcze

na porcję

kcal: 264
Białko: 10 g
Tłuszcze: 18 g
Węglowodany: 16 g

Składniki

na 8 porcji

ziemniaki8 szt.
tarty parmezan50 g
sóldo smaku
czosnek w proszku1 łyżecz.
papryka1 łyżecz.
czarny pieprzdo smaku
boczek150 g
tarty cheddar150 g
śmietana100 ml
posiekany szczypiorek30 g
olej30 ml

Przygotowanie

7 kroków

Przekrój ziemniaki wzdłuż na pół, wydrąż miąższ, pozostawiając ścianki o grubości około 0,5 cm.
Ułóż łódeczki ziemniaczane na posmarowanej olejem blaszce do pieczenia.
Wymieszaj olej, parmezan, sól, czosnek w proszku, paprykę i pieprz, a następnie posmaruj tą mieszanką ziemniaki.
Piecz w temperaturze 220°C przez około 8 minut, obróć i piecz przez kolejne 8 minut.
Obróć ziemniaki rozcięciem do góry, równomiernie rozłóż w środku boczek i tarty cheddar.
Piecz jeszcze przez 2 minuty, aż ser się rozpuści.
Przed podaniem dodaj na wierzch śmietanę i posyp szczypiorkiem.