Pieczona ciecierzyca z sosem sriracha i limonką

Name: Pieczona ciecierzyca z sosem sriracha i limonką
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 400 g ciecierzyca konserwowa; 15 ml oliwa z oliwek; 7 ml sos sriracha; 5 ml sok z limonki; 1 łyżecz. skórka z limonki; 1 łyż. posiekana kolendra; do smaku sól; do smaku czarny pieprz

Chrupiąca pieczona ciecierzyca doprawiona ostrym sosem, sokiem z limonki i świeżą kolendrą.

Łącznie: 30 min
Porcje: 4
Trudność: Łatwy

Otwórz w lopu

Wartości odżywcze

na porcję

kcal: 177
Białko: 8 g
Tłuszcze: 6 g
Węglowodany: 25 g

Składniki

na 4 porcje

ciecierzyca konserwowa400 g
oliwa z oliwek15 ml
sos sriracha7 ml
sok z limonki5 ml
skórka z limonki1 łyżecz.
posiekana kolendra1 łyż.
sóldo smaku
czarny pieprzdo smaku

Przygotowanie

6 kroków

Rozgrzej piekarnik do 200°C.
Opłucz ciecierzycę pod bieżącą wodą i dokładnie osusz ręcznikiem papierowym.
W misce wymieszaj ciecierzycę z oliwą z oliwek, sosem sriracha, sokiem z limonki, skórką, solą i pieprzem.
Wyłóż ciecierzycę na blachę wyłożoną papierem do pieczenia w jednej warstwie.
Piecz przez 20-30 minut do uzyskania złotego koloru i chrupiącej skórki, od czasu do czasu mieszając.
Przed podaniem posyp gotową ciecierzycę posiekaną kolendrą.