Makaron z brokułami

Name: Makaron z brokułami
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 450 g brokuły; 340 g spaghetti; 60 g masło; 30 ml oliwa z oliwek; 2 szt. posiekany czosnek; 50 g tarty parmezan; do smaku sól; do smaku czarny pieprz

Danie z makaronu z różyczkami brokułów, przygotowanymi w kremowym sosie czosnkowym z dodatkiem twardego sera.

Łącznie: 35 min
Porcje: 4
Trudność: Łatwy

Otwórz w lopu

Wartości odżywcze

na porcję

kcal: 592
Białko: 21 g
Tłuszcze: 25 g
Węglowodany: 73 g

Składniki

na 4 porcje

brokuły450 g
spaghetti340 g
masło60 g
oliwa z oliwek30 ml
posiekany czosnek2 szt.
tarty parmezan50 g
sóldo smaku
czarny pieprzdo smaku

Przygotowanie

6 kroków

Ugotuj spaghetti w osolonej wodzie zgodnie z instrukcją na opakowaniu do stanu al dente.
W międzyczasie podziel brokuły na małe różyczki.
Na patelni rozgrzej oliwę z oliwek i masło, dodaj posiekany czosnek i podsmażaj do momentu, aż poczujesz aromat.
Dodaj różyczki brokułów na patelnię, wlej odrobinę wody, przykryj pokrywką i duś do miękkości.
Odcedź makaron, dodaj go na patelnię z brokułami i wymieszaj.
Przed podaniem posyp danie tartym parmezanem, dodaj sól i czarny pieprz do smaku.