Śródziemnomorska sałatka z ciecierzycą i grzankami

Name: Śródziemnomorska sałatka z ciecierzycą i grzankami
Prep time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: 1 szt. pita; 1 szt. sałata rzymska; 400 g ciecierzyca konserwowa; 150 g ogórek; 1 szt. szczypiorek; 200 g pomidory koktajlowe; 60 g ser feta; 45 ml sok z cytryny; 30 ml oliwa z oliwek; do smaku sól; do smaku czarny pieprz

Sałatka z warzyw, ciecierzycy i fety, uzupełniona domowymi grzankami z pity oraz dressingiem cytrynowo-oliwnym.

Łącznie: 15 min
Porcje: 2
Trudność: Łatwy

Otwórz w lopu

Wartości odżywcze

na porcję

kcal: 585
Białko: 23 g
Tłuszcze: 25 g
Węglowodany: 75 g

Składniki

na 2 porcje

pita1 szt.
sałata rzymska1 szt.
ciecierzyca konserwowa400 g
ogórek150 g
szczypiorek1 szt.
pomidory koktajlowe200 g
ser feta60 g
sok z cytryny45 ml
oliwa z oliwek30 ml
sóldo smaku
czarny pieprzdo smaku

Przygotowanie

5 kroków

Pokrój pitę w małe kwadraty i podpiecz je na suchej patelni, aż staną się chrupiące.
Posiekaj sałatę rzymską, ogórka i szczypiorek, a pomidory koktajlowe przekrój na ćwiartki.
W dużej misce wymieszaj przygotowane warzywa i wypłukaną ciecierzycę.
Aby przygotować dressing, połącz sok z cytryny, oliwę z oliwek, sól i pieprz.
Polej sałatkę dressingiem, dodaj pokruszoną fetę i posyp grzankami z pity tuż przed podaniem.