Ciecierzyca z suszonymi pomidorami i serem

Name: Ciecierzyca z suszonymi pomidorami i serem
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 340 g ugotowana ciecierzyca; 60 g suszone pomidory; 50 g masło; 4 szt. posiekany czosnek; 60 g miękki biały ser; 1 świeża kolendra; do smaku sól; do smaku czarny pieprz

Podsmażona ciecierzyca z czosnkiem, suszonymi pomidorami i ziołami, uzupełniona miękkim serem.

Łącznie: 25 min
Porcje: 4
Trudność: Łatwy

Otwórz w lopu

Wartości odżywcze

na porcję

kcal: 578
Białko: 21 g
Tłuszcze: 29 g
Węglowodany: 63 g

Składniki

na 4 porcje

ugotowana ciecierzyca340 g
suszone pomidory60 g
masło50 g
posiekany czosnek4 szt.
miękki biały ser60 g
świeża kolendra1
sóldo smaku
czarny pieprzdo smaku

Przygotowanie

6 kroków

Przygotuj ciecierzycę: jeśli używasz suchej, ugotuj ją wcześniej do miękkości lub wypłucz ciecierzycę z puszki.
Pokrój suszone pomidory na małe kawałki.
Na patelni rozpuść masło, dodaj posiekany czosnek i podsmażaj przez minutę, aż poczujesz aromat.
Dodaj ciecierzycę i suszone pomidory na patelnię, wymieszaj i podgrzewaj na średnim ogniu przez 5-7 minut.
Dopraw danie solą i pieprzem do smaku.
Przed podaniem posyp posiekaną kolendrą i pokruszonym miękkim serem.