Smażona Fasolka Szparagowa z Migdałami

Name: Smażona Fasolka Szparagowa z Migdałami
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 500 g Fasolka szparagowa; 2 łyż. oliwa z oliwek; 3 ząbek czosnek; 40 g płatki migdałowe; 1 łyż. sok z cytryny; 1 łyżecz. sól; 0.5 łyżecz. pieprz

Świeża fasolka szparagowa krótko podsmażona z czosnkiem i posypana prażonymi migdałami dla chrupkości. Smaczny i pożywny dodatek.

Łącznie: 35 min
Porcje: 4
Trudność: Łatwy

Otwórz w lopu

Wartości odżywcze

na porcję

kcal: 135
Białko: 3 g
Tłuszcze: 11 g
Węglowodany: 7 g

Składniki

na 4 porcje

Fasolka szparagowa500 g
oliwa z oliwek2 łyż.
czosnek3 ząbek
płatki migdałowe40 g
sok z cytryny1 łyż.
sól1 łyżecz.
pieprz0.5 łyżecz.

Przygotowanie

4 kroki

Blanszuj fasolkę szparagową we wrzącej wodzie przez 3 minuty, a następnie odcedź.
Rozgrzej oliwę z oliwek na patelni na średnim ogniu i podsmaż posiekany czosnek do uzyskania aromatu.
Dodaj zblanszowaną fasolkę szparagową na patelnię i gotuj przez 6 minut.
Przed podaniem wymieszaj fasolkę z płatkami migdałowymi, sokiem z cytryny, solą i pieprzem.