Placki ziemniaczane ze szpinakiem i jajkiem w koszulce

Name: Placki ziemniaczane ze szpinakiem i jajkiem w koszulce
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 1
Ingredients: 150 g mrożone tarte ziemniaki; 7 g masło; 5 ml oliwa z oliwek; 50 g świeży szpinak; 1 szt. jajko; 5 ml sok z cytryny; do smaku papryka; szczypta płatki czerwonej papryki; do smaku sól; do smaku czarny pieprz

Smażone placki ziemniaczane uzupełnione duszonym szpinakiem i jajkiem w koszulce.

Łącznie: 25 min
Porcje: 1
Trudność: Średni

Otwórz w lopu

Wartości odżywcze

na porcję

kcal: 609
Białko: 11 g
Tłuszcze: 38 g
Węglowodany: 58 g

Składniki

na 1 porcję

mrożone tarte ziemniaki150 g
masło7 g
oliwa z oliwek5 ml
świeży szpinak50 g
jajko1 szt.
sok z cytryny5 ml
paprykado smaku
płatki czerwonej paprykiszczypta
sóldo smaku
czarny pieprzdo smaku

Przygotowanie

5 kroków

Rozgrzej patelnię z niewielką ilością oleju i usmaż tarte ziemniaki na złoty kolor z obu stron.
Na oddzielnej patelni rozpuść masło, dodaj szpinak i smaż do miękkości, skrop sokiem z cytryny, dopraw solą i pieprzem.
Przygotuj jajko w koszulce w niewielkiej ilości wody na patelni lub w rondelku.
Wyłóż na talerz placek ziemniaczany, na wierzchu umieść szpinak i jajko w koszulce.
Przed podaniem posyp danie papryką i płatkami czerwonej papryki.