Картопляні деруни зі шпинатом та яйцем пашот

Name: Картопляні деруни зі шпинатом та яйцем пашот
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 1
Ingredients: 150 г заморожена терта картопля; 7 г вершкове масло; 5 мл оливкова олія; 50 г свіжий шпинат; 1 шт. яйце; 5 мл лимонний сік; за смаком паприка; щіпка пластівці червоного перцю; за смаком сіль; за смаком чорний перець

Смажені картопляні деруни, доповнені припущеним шпинатом та яйцем пашот.

Загалом: 25 хв
Порції: 1
Складність: Середньо

Відкрити в lopu

Харчова цінність

на порцію

ккал: 609
Білки: 11 г
Жири: 38 г
Вуглеводи: 58 г

Інгредієнти

на 1 порцію

заморожена терта картопля150 г
вершкове масло7 г
оливкова олія5 мл
свіжий шпинат50 г
яйце1 шт.
лимонний сік5 мл
паприказа смаком
пластівці червоного перцющіпка
сільза смаком
чорний перецьза смаком

Приготування

5 кроків

Розігрійте сковороду з невеликою кількістю олії та обсмажте терту картоплю до золотистої скоринки з обох боків.
На окремій сковороді розтопіть вершкове масло, додайте шпинат і готуйте до м'якості, збризніть лимонним соком, посоліть та поперчіть.
Приготуйте яйце пашот у невеликій кількості води на сковороді або в сотейнику.
Викладіть на тарілку картопляний дерун, зверху розмістіть шпинат та яйце пашот.
Посипте страву паприкою та пластівцями червоного перцю перед подачею.